こ、子牛の移行免疫が…

前回の記事で触れましたが、今回は少し重要な話題です。

当センターでは、子牛を導入した際に、獣医師により採血を行い、子牛の移行免疫状態を測定しています。子牛が初乳をきちんと飲めているか、移行免疫が十分かわかるわけです。

検査の内容と判定は以下の通りです。

出典ですが、『Journal of Dairy Science』に記載されているものを少し改変したものになります。ネットでも閲覧できるようですので、URLを貼っておきますね↓↓

ちなみにどこを改変したかというと、「Excellent」や「Good」を「優」や「良」に変えただけです。大学の成績みたいですね。

なぜこの2つを測定するのかというと、血清中の免疫グロブリン（IgG）濃度は上記2つの濃度と相関があることがわかっているからです。

つまり、上記の判定が良ければ、IgG濃度も良いだろう、と。血清中の総蛋白量やBrix値が測定できれば、IgGの状態を簡易的に推定できるわけですね。

さて、実際にどれくらいの数値が出せれば良いのか？というところですが、我々としましては、上記の評価で、

「良」以上（蛋白で5.8、Brixで8.9以上）

が、理想と考えています。

…さて、今回の本題に入りましょう。

哺育育成センターが2022年10月に稼働を開始し、およそ1年半が経過しました。たくさんの子牛の免疫状態を調べていく中で、以前に比べて免疫の数値が落ちてきていることがわかったのです。

これまでの各月ごとの平均値の推移を表とグラフにしましたので、ご覧ください。繰り返しになりますが、TPは5.8、Brixは8.9以上が理想です（TPは総蛋白量を意味しています）

こうして見るとはっきりとわかるのではないでしょうか。

去年（R5）の8月から、明らかに数値が低くなり、そのままあまり変わらずに推移しています。去年の夏は暑かったので、母牛があまり餌を食べず、栄養状態が悪くなったことで、初乳の質が下がったのではないかと推測しています。

もう1つ考えられる原因として、飼料等の価格高騰により、餌の給与量を切り詰めざるを得ない農場もあるのでは？という点です。

どちらにせよ、母牛の栄養状態の悪化が初乳の質の低下を招いているのではないか？という推測になります。どちらも難しい課題ですが、これからも引き続き適切な初乳の給与をお願いいたします。

で、適切な初乳の給与って？

…というところで、次回へ続きます。生産者の方は「もう知ってるよ！」とお思いかと思いますが、せっかくですので次回も見ていただけると嬉しいです！

それではまた次回、お会いしましょう！更新は4月30日を予定しています！

またみてね！